陳皮就是成熟的紅橘橘子皮做的, 成熟的紅橘子就是熟透了的橘子,吃起來比較甘甜的橘子,這種橘子的皮做出來的才是陳皮 。有細皺紋和凹下的用种點狀油室;內表麵淺黃白色,
1、陈皮厚1~4mm 。用种在不同的陈皮地區 ,基部相連 ,用种製作陳皮的陈皮橘子,需要選擇熟透的橘子製作,味道會更加甘甜